Herausforderung
Während der Gärung entsteht CO₂ als Nebenprodukt des Brauprozesses. Ohne Rückgewinnung würde dieses Gas ungenutzt entweichen, obwohl es später im Produktionsprozess wieder benötigt wird.

Lösung
Eine CO₂ Rückgewinnungsanlage bereitet das entstehende Gas auf, verdichtet es und speichert es für die weitere Verwendung.

Der Kolbenkompressor übernimmt dabei die zentrale Aufgabe, das CO₂ zuverlässig auf das erforderliche Druckniveau zu bringen.

Umsetzung in Deutschland
In einer süddeutschen Brauerei wird das während der Fermentation entstehende CO₂ kontinuierlich erfasst und aufbereitet.

Nach der Verdichtung wird es in flüssiger Form gespeichert und bei Bedarf wieder dem Produktionsprozess zugeführt. So bleibt die Qualität des Endprodukts konstant und der Ressourceneinsatz wird optimiert.

Ergebnisse

• Rückgewinnung von CO₂ aus dem Brauprozess
• Konstante Qualität des Endprodukts
• Reduzierter Bedarf an extern zugeführtem CO₂
• Effiziente Integration in bestehende Anlagen